Dalam agama Islam, umat Muslim di seluruh dunia memiliki banyak hari besar yang dinantikan setiap tahunnya. Salah satu yang paling dinanti adalah Idul Adha, atau yang dikenal juga sebagai Hari Raya Kurban. Perayaan ini tidak muncul begitu saja, melainkan berasal dari sebuah peristiwa penting dalam sejarah Islam yang mengajarkan makna pengorbanan dan ketaatan. Yuk, kita ulik lebih dalam tentang asal-usul Idul Adha dan bagaimana tradisi ini dirayakan dengan keunikan dan kesamaan di Indonesia dan Pakistan!
Sejarah Idul Adha: Makna Pengorbanan dan Ketaatan dalam Islam
Idul Adha berakar dari kisah inspiratif Nabi Ibrahim AS. Beliau menerima perintah dari Allah SWT melalui mimpi untuk menyembelih putranya yang tercinta, Nabi Ismail AS. Perintah ini tentu bukanlah hal yang mudah. Namun, sebagai bentuk ketaatan yang luar biasa dan keimanan yang mendalam, Nabi Ibrahim tetap melaksanakannya dengan penuh keikhlasan.
Saat Nabi Ibrahim hendak menyembelih putranya, atas izin Allah SWT, Ismail digantikan dengan seekor domba. Peristiwa mukjizat ini menunjukkan makna puncak dari pengorbanan, ketaatan mutlak, dan keimanan. Dari sinilah lahir peringatan Idul Adha, yang dikenal juga sebagai Hari Raya Kurban.
Selain sebagai bentuk ibadah individual, kurban juga memiliki dimensi sosial yang kuat. Ini adalah kesempatan untuk menunjukkan nilai kepedulian sosial yang tinggi, karena daging hewan yang disembelih dibagikan kepada keluarga, tetangga, dan terutama mereka yang membutuhkan, memastikan kebahagiaan menyebar luas di Hari Raya.
Tradisi Idul Adha di Indonesia dan Pakistan: Persamaan dan Perbedaan Unik
Menariknya, meskipun terpisah secara geografis, baik di Indonesia maupun Pakistan, perayaan Idul Adha memiliki banyak kemiripan fundamental namun juga dihiasi dengan keunikan tradisi masing-masing.
Kesamaan Perayaan Kurban di Dua Negara
Di kedua negara, umat Muslim mengawali Hari Raya dengan melaksanakan Salat Idul Adha secara berjamaah. Umumnya, salat ini dilakukan di lapangan terbuka luas atau halaman masjid yang megah, menciptakan pemandangan kebersamaan yang mengharukan. Setelah pelaksanaan salat, prosesi penyembelihan hewan kurban — seperti kambing, sapi, atau domba — dilaksanakan sebagai bentuk ibadah dan syukur kepada Allah SWT.
Keunikan Tradisi Kurban di Pakistan
Namun, ada beberapa tradisi Idul Adha yang cukup unik di Pakistan. Menjelang hari raya, banyak bermunculan pasar hewan kurban yang disebut Bakra Mandi.
Pasar ini sangat meriah dan dipenuhi dengan hewan kurban yang telah dihias indah dengan kalungan bunga warna-warni serta ornamen lucu. Penghiasan hewan kurban ini dilakukan sebagai bentuk penghormatan dan kasih sayang kepada hewan yang akan dikurbankan, sekaligus menambah semarak dan semangat masyarakat dalam menyambut hari raya.
Kearifan Lokal Idul Adha di Indonesia
Sementara di Indonesia, meskipun tidak ada tradisi menghias hewan kurban secara besar-besaran, beberapa daerah memiliki kearifan lokal yang menarik. Contohnya, ada tradisi arak-arakan hewan kurban atau tradisi “manten sapi” di beberapa wilayah. Tradisi-tradisi ini juga menunjukkan antusiasme tinggi dan rasa syukur masyarakat Indonesia terhadap datangnya Idul Adha.
Sajian Kuliner Idul Adha: Indonesia dan Pakistan Punya Cita Rasa Mirip yang Lezat!
Ngomongin Idul Adha, rasanya kurang lengkap kalau enggak bahas soal kuliner khas olahan daging kurban. Ternyata, baik Indonesia maupun Pakistan punya sajian yang enggak cuma lezat, tapi juga kaya akan bumbu rempah—sebuah ciri khas masakan Asia Selatan dan Tenggara!
Yuk, intip beberapa menu favorit dari kedua negara yang punya kemiripan cita rasa unik:
Rendang (Indonesia) vs Lamb Rogan Josh (Pakistan)
Dua masakan ini sama-sama menggunakan daging sapi atau kambing, dan yang paling mencolok adalah penggunaan bumbu rempah pekat yang meresap sempurna.
- Rendang (Indonesia): Masakan khas Minangkabau ini terkenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan warna hitam pekat. Proses memasaknya yang memakan waktu lama dengan santan dan aneka rempah menghasilkan tekstur yang lembut dan bumbu yang sangat kaya.
- Lamb Rogan Josh (Pakistan/Kashmir): Hidangan ini juga kaya rempah, dimasak dengan yoghurt, bawang, cabai merah kering, dan berbagai rempah aromatik. Warnanya cenderung kemerahan, namun tekstur kuahnya kental dan bumbunya menyerap hingga ke dalam daging.
Sate Kambing (Indonesia) vs Seekh Kebab (Pakistan)
Dua hidangan barbeque ini menjadi favorit di masing-masing negara.
- Sate Kambing (Indonesia): Daging kambing dipotong kecil, ditusuk, lalu dibakar dengan bumbu kecap manis, bawang merah, dan sedikit sambal. Biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, dan sambal kecap pedas yang menggugah selera.
- Seekh Kebab (Pakistan): Daging kambing atau sapi digiling halus dan dicampur dengan rempah kuat seperti ketumbar, jintan, jahe, bawang putih, dan cabai. Adonan ini kemudian dibentuk memanjang di tusukan logam dan dipanggang hingga matang. Disajikan dengan naan atau roti pipih dan saus chutney mint yang segar.
Gulai (Indonesia) vs Nihari (Pakistan)
Kedua hidangan berkuah kental ini menawarkan kehangatan dan kekayaan rasa yang luar biasa.
- Gulai (Indonesia): Dikenal dengan kuah santan kuning pekatnya yang kaya rempah seperti kunyit, lengkuas, jahe, dan ketumbar. Daging kambing atau sapi menjadi bintang utama dalam hidangan ini, sangat cocok disantap setelah salat Idul Adha.
- Nihari (Pakistan): Hidangan berkuah kental dan berminyak ini unik karena dimasak semalaman dengan potongan daging sapi atau kambing, seringkali termasuk sumsum tulang. Rempahnya sangat kompleks, dengan aroma kuat kayu manis, kapulaga, dan cengkeh yang khas.
Kesimpulan: Perayaan Idul Adha yang Menyatukan Umat Muslim
Idul Adha di Indonesia dan Pakistan memperlihatkan bagaimana sebuah perayaan keagamaan universal dapat memiliki adaptasi lokal yang kaya dan menarik. Meskipun ada perbedaan dalam tradisi, semangat kebersamaan, pengorbanan, dan kepedulian sosial tetap menjadi inti dari Hari Raya Kurban di kedua negara. Ini adalah bukti bahwa Islam menyatukan umatnya melalui nilai-nilai luhur yang diterjemahkan dalam berbagai cara indah di seluruh dunia.
Bagikan pengalaman Anda merayakan Idul Adha di kolom komentar, atau jika Anda memiliki pertanyaan, jangan ragu untuk bertanya!
