Bajigur adalah minuman tradisional khas Jawa Barat yang dibuat dari campuran santan, gula aren, serta rempah-rempah seperti jahe, serai, dan kayu manis. Berdasarkan informasi dari Alodokter, minuman ini dimasak hingga mendidih dan biasanya disajikan hangat sehingga kerap menjadi pilihan untuk menghangatkan tubuh, terutama saat cuaca dingin atau musim hujan.

Agar semakin nikmat, bajigur sering disajikan bersama ubi, singkong, atau kacang tanah rebus. Selain memiliki cita rasa manis dengan aroma rempah yang khas, minuman tradisional ini juga memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.

7 Manfaat Bajigur untuk Kesehatan

Berikut ini adalah berbagai manfaat bajigur untuk kesehatan tubuh, yaitu:

1. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Minum bajigur dapat membantu meningkatkan imunitas tubuh sehingga tubuh tidak mudah jatuh sakit. Manfaat ini diperoleh berkat kandungan jahe, serai, dan kayu manis yang bersifat antioksidan serta antiperadangan sehingga mampu membantu melawan infeksi penyebab penyakit. Selain itu, santan dalam bajigur yang kaya akan vitamin dan mineral juga turut mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.

2. Melancarkan Kerja Sistem Pencernaan

Jahe, yang menjadi salah satu bahan utama dalam bajigur, mengandung senyawa aktif bernama gingerol. Senyawa ini berperan dalam mempercepat proses pencernaan, sehingga makanan tidak tertahan terlalu lama di dalam usus. Selain itu, jahe juga efektif dalam mengurangi perut kembung dan rasa tidak nyaman pada saluran pencernaan. Dengan begitu, mengonsumsi bajigur dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.

3. Mengontrol Kadar Gula Darah

Santan dalam bajigur diketahui dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa kayu manis dalam bajigur mampu meningkatkan respons insulin dan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Meski demikian, konsumsi bajigur oleh penderita diabetes tetap perlu diperhatikan, terutama terkait dengan takaran gula aren yang digunakan.

4. Mengembalikan Energi

Minum bajigur dapat membantu mengembalikan energi dan mengurangi rasa lelah. Kandungan jahe di dalamnya tidak hanya memberikan rasa hangat, tetapi juga melebarkan pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar. Hal ini membuat tubuh terasa lebih segar dan lebih bersemangat.

5. Mengatasi Flu

Bajigur dapat berfungsi sebagai ekspektoran alami yang membantu meredakan gejala flu. Kandungan kayu manis di dalamnya berpotensi untuk mempermudah pengeluaran lendir saat batuk, sehingga saluran pernapasan menjadi lebih bersih. Selain itu, jahe di dalam bajigur juga dapat menenangkan tenggorokan dan meredakan iritasi pada saluran napas.

6. Mengatasi Sariawan

Bajigur juga bisa menjadi pilihan dalam membantu mengatasi sariawan. Hal ini berkat kandungan antibakteri alami pada serai dan kayu manis yang mampu melawan bakteri penyebab infeksi di mulut. Selain itu, sifat antiperadangan dari jahe juga dapat membantu meredakan peradangan dan mempercepat proses penyembuhan sariawan.

7. Meningkatkan Suasana Hati

Menikmati segelas bajigur hangat setelah beraktivitas dapat meredakan stres dan meningkatkan suasana hati. Kandungan jahe di dalamnya memiliki efek menenangkan, sedangkan aroma kayu manis yang hangat dapat membantu merilekskan pikiran. Kombinasi ini membuat bajigur menjadi pilihan tepat untuk mengakhiri hari dengan rasa nyaman dan tenang.

Cara Sehat Mengonsumsi Bajigur

Meski memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, bajigur tetap perlu dikonsumsi secara bijak. Pasalnya, penggunaan gula aren dalam jumlah berlebihan dapat meningkatkan kadar gula darah, sedangkan santan berpotensi menambah kadar kolesterol. Karena itu, ada beberapa cara sehat yang dapat diterapkan saat mengonsumsi bajigur agar manfaatnya tetap dapat diperoleh tanpa meningkatkan risiko bagi kesehatan, di antaranya sebagai berikut:

• Kurangi takaran gula aren.
• Gunakan santan rendah lemak atau susu nabati (coconut milk) sebagai alternatif yang lebih sehat.
• Jangan menambahkan terlalu banyak krimer atau bahan tambahan yang tinggi lemak.
• Konsumsi secukupnya dan jangan berlebihan, terutama bagi penderita diabetes atau kolesterol tinggi.

Penutup

Bajigur merupakan minuman tradisional khas Jawa Barat yang tidak hanya dikenal mampu menghangatkan tubuh, tetapi juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Kandungan jahe, serai, kayu manis, dan santan di dalamnya dapat membantu meningkatkan imunitas, melancarkan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, hingga meningkatkan suasana hati. Meski demikian, bajigur tetap perlu dikonsumsi secara bijak dengan membatasi penggunaan gula aren dan santan agar manfaatnya dapat diperoleh secara optimal.

Jangan lewatkan artikel menarik lainnya seputar ekonomi, kesehatan, nasional, olahraga, otomotif, religi, pariwisata, pendidikan, politik, seni budaya, dan teknologi hanya di PakistanIndonesia.com.